Le 11 janvier vous avez pu déguster le miel proposé par notre apicultrice habituelle Magalie Gruselle, productrice de miel depuis 2006.

 
Elle ne possède pas encore de ses propres emplacements, mais de ce qu’on appelle « ruchers »  qui lui sont prêtés. Pendant la saison 2007, elle disposait de 50 ruches. Après multiplication des colonies, elle possède, au début 2008, 100 colonies en hivernage.

 
Ses ruchers principaux sont à St Martin de Crau et à Mas-Thibert (sur la commune d’Arles). En 2007, elle a transhumé ses ruches en Isère à Saint-Hilaire-du-Rosier, à Barcelonnette (04) et à Puimoisson (04) pour suivre les floraisons de châtaigniers, lavande, montagne. Les transhumances se font de nuit pour ne pas perdre et désorienter les abeilles.

Ce sont les floraisons et les emplacements différents qui vont pourvoir donner des miels variés.

Chaque miel se distingue des autres par sa provenance et par la saison  où il a été récolté.

En 2007, sa production se compose de miel de :

-         printemps (Allauch)

-         tilleul (Saint-Hilaire-du-Rosier - 38)

-         fleurs des bois (Saint-Hilaire-du-Rosier - 38), note de tilleul et châtaignier

-         lavande (Puimoisson – 04)

-         fleurs d’été (Puimoisson – 04), note de lavande

C’est pourquoi sur les étiquettes de ses pots de miel, vous trouverez deux adresses : celle de son adress à St-Martin de Crau et celle de l’endroit où le miel a été récolté.

 
Elle ne travaille pas sous une certification biologique pour l’instant car elle ne peut pas totalement contrôler l’aire de butinage des abeilles. Elle veille à ce que l’endroit soit riches en plantes mellifères, pollinifères et éloignées des grandes cultures. Sa situation géographique reste un obstacle.

De plus, comme beaucoup de jeunes apiculteurs, un traitement minimum est de rigueur. Le seul traitement qu’elle effectue est un traitement prophylactique contre les varroas, en dehors des périodes de miellées :

-         à la fin de l’été avec un passage au thymol

-         vers la fin décembre/ début janvier avec un passage à l’acide oxalique

Ces deux traitements sont acceptés dans les cahiers des charges biologiques.

Elle ne procède à aucun chauffage, c’est pourquoi ses miels sont pratiquement tous cristallisés en hiver.

 
Elle vend sa production de miel et pains d’épices principalement dans des AMAPS ou autres associations de partenariats avec des producteurs locaux.

Vous pouvez voir les photos de son exploitation dans notre album, colonne de gauche.

Jennifer, Webmaster pour l'AMAP de l'Etang

Bonjour à tous,

Avis à tous ceux qui ont commandé de l'agneau et des pommes, les livraisons ont lieu ce vendredi, le 29 février dès 18h30.
On compte sur vous pour ne pas oublier.
Mais, attention, pour ceux qui ont commandé les pommes après la date limite, Eliane vous avait prévenue que "votre commande ne serait pas garantie". En effet, il va manquer quelques caisses de pommes. Merci à vous donc de venir en fin de distribution cad après 19h15. Il devrait y avoir quelques caisses de granny pour remplacer les pink lady manquantes.

Merci de votre compréhension.

Profitez de ce RDV pour nous rapporter les contrats remplis ainsi que les 8 chèques à l'ordre de Mr Freichinier.
Nous profiterons également de ce moment pour vous distribuez la feuille de chou n° 2 ( uniquement pour ceux qui ne l'ont pas eu lors de l'AG ).

Merci à tous et à vendredi.

Jennifer, Webmaster pour l'AMAP de l'Etang

Avis à tous nos adhérents, l'AG de début de saison se tiendra le mercredi 6 février à 18h30 à la Maison de Quartier de La Ferme de Croze.
Merci de penser à nous prévenir si vous pouvez venir et essayer de vous faire représenter si vous ne pouvez pas.

Le bureau.